鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，一学就会！_体育游戏注册
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，一学就会！
刚开始看见这道菜的时候 ，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤 。鸡蛋和豆腐是绝配 ，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材 ：北豆腐1块，鸡蛋2个，秋葵2根
配料：葱1小段，盐3克
做法：1、准备体ೞ体ೞ体育游戏平台6;游戏技巧6;游戏注册好食材。
2、豆腐洗净，切薄片 。
3、鸡蛋打入碗中，加入盐，搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。
6、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面 。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面，两面熟透即可。
olivia美食记录 ：
1、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。
3 、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。体体ʼn体育游戏平台46;游戏技巧育游戏注册
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